安全无小事：为何压肉板机的材质选择至关重要？
关键词：真空和面机 发布日期：2025-09-28 10:35:52
在食品加工领域，直接与食物接触的设备表面材质，是保障食品安全的第一道防线。压肉板机的压板、托盘等部件，必须符合最严格的食品卫生标准。
首选材质当属“304或316不锈钢”。这类不锈钢具备优异的耐腐蚀性，能够抵抗肉类中盐分、弱酸性物质的长久侵蚀，不生锈、不析出有害金属离子。其表面光滑致密，无缝隙、无死角，能够有效防止细菌残留和滋生，便于进行彻底的清洗和消毒，满足HACCP等国际食品安全体系的要求。
此外，压肉板机的密封元件（如硅胶密封圈）同样需要采用食品级硅胶，确保在频繁的加压和清洗过程中不会老化、脱落，避免污染产品。一些高端机型还会对框架等部分进行特殊的表面处理（如环氧树脂喷涂），防止漆面剥落。
投资于采用全食品级材质的压肉板机，不仅是遵守法规的必要举措，更是对企业品牌信誉和消费者健康负责的体现，是从源头上杜绝安全隐患的明智选择。
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